galliaomnia

Birra Ambrata doppio malto in stile Bock a bassa fermentazione. Decise e intriganti note di di caramello e nocciola ottenute da una sapiente miscela di malti tedeschi. Le dolci note di malto vengono bilanciate da una buona luppolatura che lascia una leggera nota di amaro al palato. Schiuma compatta, consistente e molto persistente.
Alcolicità forte per una birra che ben si abbina ai secondi alla pizza e ai dolci. Peccato sarebbe non degustarla davanti a un fuoco in buona compagnia.

Stile di riferimento: Bock
Fermentazione: Bassa
Colore: ambrato carico. EBC 30
Amaro: 38 IBU
Indice saccarometrico: 16°Plato
Alcol: 6.6 %vol.